Röviden: a rizs, tofu, tojás, hal és főtt zöldség a saját toleranciádhoz igazítható. A sztóma nem jelent mindenkinek azonos étrendet. Az ötletek már tolerált összetevőkre épülnek; műtét után a kezelőcsapat étrendi terve az elsődleges.
Saját igényeidhez állítsd össze az ételt
Indulj ismert ételekből, az újakat egyenként, kis adagban próbáld. Rágj alaposan, és alakíts ki megfelelő étkezési ritmust. Rövid feljegyzésekkel könnyebb észrevenni a saját reakciókat.
Az NHS ileosztóma után átmenetileg kevesebb rostot és fokozatos visszavezetést ismertet. Az időzítés és mennyiség egyéni; ez a menü nem a műtét utáni első napokra szól.
Ingyenes útmutató · A SIIL ajándéka
A SIIL sztómaútmutatói — ingyen az Öné
Gyakorlati útmutatók, amelyeket több mint 50 000 sztómával élő közösségünkkel együtt írtunk.
Hét nap: reggeli, ebéd és vacsora
Az adagot és az állagot a kapott útmutatóhoz igazítsd. Az allergiákat és intoleranciákat is vedd figyelembe.
Hétfő
Reggeli: puha rizs, tojás és tofuleves. Ebéd: udon alaplében. Vacsora: teljesen átsült hal, rizs és kevés főtt zöldség.
Kedd
Reggeli: rizskása. Ebéd: rizs jól átsült csirkével és tojással. Vacsora: tofufasírt és puha sárgarépa.
Szerda
Reggeli: pirítós, banán és joghurt, ha tolerálod. Ebéd: gőzölt sós tojáskrém rizzsel. Vacsora: csirke főtt sütőtökkel.
Csütörtök
Reggeli: rizs és tojásos leves. Ebéd: puha udon ismert körettel. Vacsora: hőkezelt hal és puhára főtt daikon.
Péntek
Reggeli: puha rizs tofuval. Ebéd: omlett rizzsel. Vacsora: párolt hús burgonyával; a hagymát és fűszerezést igazítsd a toleranciádhoz.
Szombat
Reggeli: palacsinta és joghurt, ha bevált. Ebéd: tészta alaplében és főtt tojás. Vacsora: rizs hússal vagy tofuval és főtt zöldségekkel.
Vasárnap
Reggeli: rizs, tojás és leves. Ebéd: sűrű rizsleves. Vacsora: rizs hőkezelt hallal és ismert körettel.
A bevált ételeket nyugodtan ismételd. Dietetikussal igazítsd az összeállítást a tápanyagszükségletedhez.
Rost és állag
A konnyaku, shirataki, gomba, tengeri alga, bojtorjángyökér, lótuszgyökér, kukorica és olajos magvak figyelmet igényelnek, főleg ileosztómánál. Számít az adag, az elkészítés és a rágás.
Rostszegény étrend vagy korábbi elzáródás esetén kérdezz rá e hozzávalók visszavezetésére. A puha állag önmagában nem tesz minden ételt megfelelővé.
Gázok, szagok és sült ételek
A szénsavas italra, sörre, hagymára, fokhagymára, hüvelyesekre és tojásra adott reakció eltérő. Saját ismétlődő összefüggéseket keress a teljes ételcsoportok félelemből történő elhagyása helyett.
A tempura és karaage egyeseknek nehezebb lehet. Ha már tolerálod, kisebb adag jöhet szóba. Új ételt nyugodt napon próbálj, amikor a kellékeid elérhetők.
Folyadékpótlás ileosztómával
A folyadék és a sók egyensúlya külön figyelmet kér, ha az ürítés több vagy vizesebb lesz. Kérj személyre szabott tervet a víz vagy só önálló növelése helyett.
A Cambridge University Hospitals fokozott ürítés, elzáródásgyanú vagy kiszáradás jelei esetén kapcsolatfelvételt javasol. Erős fájdalom, hányás vagy a sztómaműködés jelentős változása gyors orvosi tanácsot igényel.
Étkezés otthonon kívül
Nézd meg az összetevőket, és kérdezz az elkészítésről. Rizs, hőkezelt hal, tofu vagy tészta lehet kiindulópont, de a japán elnevezés nem garantálja a tolerálhatóságot.
Vigyél csereeszközt és ülve is kényelmes ruhát. A sztómapánt segíthet a zsák elhelyezésében a ruha alatt étkezés közben.
Gyakori kérdések
Pontosan követnem kell a menüt?
Nem. Válaszd a tervedbe illő ötleteket, a többit helyettesítsd ismert ételekkel.
Azonos az étrend kolo- és ileosztómánál?
Nem. A sztómatípus, a megmaradt bél, a felépülés és az egyéni állapot alakítja az útmutatást.
Minden nap kell rehidráló ital?
Ez nem általános szabály. Kérdezd meg, szükséges-e, és melyik készítményből mennyi megfelelő.
