Krótko: ryż, tofu, jajka, ryby i gotowane warzywa z kuchni japońskiej można dostosować do własnej tolerancji. Stomia nie oznacza jednego jadłospisu dla wszystkich. Poniższe pomysły są dla osób, które tolerują wymienione składniki; po operacji pierwszeństwo ma plan zespołu prowadzącego.
Jak skomponować posiłek dla siebie
Zacznij od znanych produktów, a nowe wprowadzaj pojedynczo i w małych porcjach. Dokładnie gryź i zachowaj wygodny rytm posiłków. Krótkie notatki mogą pomóc zauważyć własne reakcje.
NHS opisuje po ileostomii okres diety z mniejszą ilością błonnika i stopniowe rozszerzanie. Czas i ilości są indywidualne; ten jadłospis nie jest instrukcją na pierwsze dni po operacji.
Darmowy poradnik · Prezent od SIIL
Poradniki SIIL dla osób ze stomią — za darmo
Praktyczne poradniki napisane z naszą społecznością ponad 50 000 osób ze stomią.
Siedem dni: śniadanie, obiad i kolacja
Dobierz porcje oraz konsystencję do otrzymanych zaleceń. Uwzględnij alergie i nietolerancje.
Poniedziałek
Śniadanie: miękki ryż, jajko i zupa z tofu. Obiad: udon w bulionie. Kolacja: dobrze ugotowana ryba, ryż i mała porcja gotowanych warzyw.
Wtorek
Śniadanie: kleik ryżowy. Obiad: ryż z dobrze ugotowanym kurczakiem i jajkiem. Kolacja: kotleciki z tofu i miękka marchew.
Środa
Śniadanie: tost, banan i jogurt, jeśli je tolerujesz. Obiad: wytrawny krem jajeczny na parze z ryżem. Kolacja: kurczak z gotowaną dynią.
Czwartek
Śniadanie: ryż i zupa z jajkiem. Obiad: miękki udon ze znanym dodatkiem. Kolacja: gotowana ryba i miękka rzodkiew daikon.
Piątek
Śniadanie: miękki ryż z tofu. Obiad: omlet z ryżem. Kolacja: duszone mięso z ziemniakami; cebulę i przyprawy dobierz do tolerancji.
Sobota
Śniadanie: placuszki i jogurt, jeśli są sprawdzone. Obiad: makaron w bulionie z ugotowanym jajkiem. Kolacja: ryż z mięsem lub tofu i miękkimi warzywami.
Niedziela
Śniadanie: ryż, jajko i zupa. Obiad: gęsta zupa ryżowa. Kolacja: ryż z gotowaną rybą i znanym dodatkiem.
Możesz powtarzać sprawdzone posiłki. Dopasuj jadłospis z dietetykiem tak, aby pokrywał twoje potrzeby.
Błonnik i konsystencja
Konnyaku, shirataki, grzyby, algi, korzeń łopianu, lotos, kukurydza i orzechy wymagają szczególnej uwagi, zwłaszcza przy ileostomii. Liczą się ilość, przygotowanie i gryzienie.
Przy zaleconej diecie ubogobłonnikowej lub przebytej niedrożności zapytaj, jak ponownie wprowadzać te składniki. Miękka konsystencja nie gwarantuje odpowiedniości każdego produktu.
Gazy, zapach i smażone potrawy
Reakcje na napoje gazowane, piwo, cebulę, czosnek, strączki i jajka są indywidualne. Szukaj powtarzalnego związku, zamiast usuwać całe grupy produktów z obawy.
Tempura i karaage mogą być cięższe dla części osób. Jeśli już je tolerujesz, rozważ małą porcję. Nowego dania spróbuj w spokojnym dniu, z dostępem do swoich materiałów.
Nawodnienie przy ileostomii
Płyny i sole wymagają uwagi, szczególnie gdy wydzielina staje się obfitsza lub wodnista. Ustal indywidualny plan zamiast samodzielnie zwiększać wodę czy sól.
Poradnik Cambridge University Hospitals zaleca kontakt przy zwiększonej ilości wydzieliny, podejrzeniu niedrożności lub odwodnienia. Silny ból, wymioty lub wyraźna zmiana pracy stomii wymagają szybkiej porady medycznej.
Jedzenie poza domem
Sprawdź skład i sposób przygotowania dania. Ryż, gotowana ryba, tofu czy makaron to możliwe punkty wyjścia, ale sama nazwa kuchni nie gwarantuje tolerancji.
Weź zapasowy sprzęt i wybierz ubrania wygodne na siedząco. Opaska stomijna może pomóc ułożyć worek pod odzieżą podczas posiłku.
Najczęstsze pytania
Czy trzeba dokładnie stosować to menu?
Nie. Wybierz zgodne z twoim planem propozycje, a resztę zastąp sprawdzonymi produktami.
Czy dieta przy kolostomii i ileostomii jest identyczna?
Nie. Znaczenie mają rodzaj stomii, pozostałe jelito, rekonwalescencja i indywidualne schorzenia.
Czy codziennie potrzebuję płynu nawadniającego?
Nie jest to zasada ogólna. Zapytaj o potrzebę, preparat i ilość odpowiednie dla ciebie.
